Fatoş Sevinç Erbulak, 20 Ekim 1975'te İstanbul'da doğmuş olan Türk tiyatro oyuncusudur. Tiyatrocu Füsun ERBULAK ve Altan ERBULAK'ın kızı olan Erbulak, İstanbul Şehir Tiyatroları oyuncusudur. Eğitimini İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı'nda Klasik Bale bölümünde tamamladıktan sonra, Müjdat GEZEN Sanat Merkezi Tiyatro Bölümü'nden mezun olmuştur. Mezuniyetinin ardından bu bölümde eğitmenlik yapmış, tiyatro dünyasına katkıda bulunmuştur. Erbulak, televizyon dizileri ve sinema filmlerinde de önemli roller üstlenmiştir. 2002 yılında Epsilon Yayınları'ndan "Gözünü Kırpma, Düşerim" adlı kitabını çıkarmıştır. Avukat Dalin Midyat ile evliliğinden 2006 yılında Zeynep Kavin adında bir kızı dünyaya gelmiştir. 17. Afife Tiyatro Ödülleri'nde jüri üyeliği yaparak tiyatro camiasındaki deneyimini paylaşmıştır. 2013 Taksim Gezi Parkı protestoları sırasında Yiğit Sertdemir, Özen Yula, Cem Uslu ve Mirza Metin'in yazdığı "Gezerken" adlı oyunda yer almıştır. Eylül 2014'te ablası Ayşe Erbulak, Dağhan KÜLEGEÇ ve Özden Özgürdal ile birlikte Erbulak Evi'ni kurmuş, burada oyunculuk, yazarlık ve çizerlik alanlarında eğitim vermeye başlamıştır. Fatoş Sevinç Erbulak, Erbulak Evi'nde oyunculuk eğitmenliği yapmaktadır. Fatoş Sevinç Erbulak'ın tiyatro oyunları arasında "Ayrılık" (2017), "Katilcilik" (2013), "Bekleme Salonu" (2013), "Şark Dişçisi" (2011), "Tarla Kuşuydu Juliet" (2010) gibi önemli yapımlar bulunmaktadır. Sinema ve televizyon dünyasında da başarılı projelere imza atmıştır. "Süper Baba" (1994-1997), "Baba Evi" (1997-2000), "Çat Kapı" (2005), "Beş Vakit" (2006), "Prensesin Uykusu" (2010), "Karışık Kaset" (2014), "Masumiyet" (2015), "Lütfı" (2016), "Senden Daha Güzel" (2022) ve "Sakla Beni" (2023-2024) gibi yapımlarda rol almıştır. Erbulak, birçok ödül kazanmıştır. 1998 yılında Avni Dilligil Ödülleri'nde "Gençlik Ödülü: En İyi Kadın Oyuncu" ödülünü, 2003'te 7. Afife Tiyatro Ödülleri'nde "Yardımcı Rolde Yılın En Başarılı Müzikal ya da Komedi Kadın Oyuncusu" ödülünü kazanmıştır. Ayrıca 2009'da 13. Afife Tiyatro Ödülleri'nde "Tekrar Çal, Sam" ve "İstanbul Efendisi" ile ödüllendirilmiş, 2011'de "Prensesin Uykusu" ile "Cahide SONKU En İyi Kadın Oyuncu Performansı" ödülünü almıştır. 2022 yılında ise "Prensesin Uykusu" ile "Komedi ya da Müzikal dalında Yılın En İyi Kadın Oyuncusu" ödülünü kazanmıştır.
