1978 yılında Kütahya'da doğdu. Türk sinema ve dizi oyuncusu olan Seda AKMAN, liseden sonraki 4 yılını Ankara'da geçirdi. 1997 senesinde Ankara Bilkent Üniversitesinde diksiyon ve oyunculuk üzerine üç ay boyunca bir kurs aldıktan sonra aynı yıl Kanal 6’da Jetset ismindeki bir televizyon programı sundu. Yine Ankara'da yaşadığı 1998 yılında Miss Palmolive seçildi. Sonrasında ise yine aynı yıl 23 farklı ülkenin katıldığı Miss Intercontinental isimli güzellik yarışmasında dördüncü oldu. 1999 yılında ise Best Model of Turkey isimli güzellik yarışmasında Best Fotomodel seçildi ve aynı yıl İstanbul’a taşındı. 2000 ve 2004 yılları arasında Number One ve Dream TV’de farklı programlar sundu. 2003 senesinden itibaren televizyon dizilerinde oyunculuk da yapmaya başlayan Seda AKMAN, ilk olarak ATV ekranlarında yayınlanan Ölümsüz Aşk dizisinde rol aldı. Bir İstanbul Masalı, Kanlı Düğün, Emret Komutanım, Annem, Mükemmel Çift, Behzat Ç. Ve Acil Servis gibi pek çok dizide yer aldı.
