Murat Ülker, 21 Mart 1959 tarihinde İstanbul'da doğdu. Türk milyarder bir iş insanı ve sanayicisi olan Ülker, aynı zamanda Orta ve Doğu Avrupa'nın en büyük gıda şirketi olan Yıldız Holding'in yönetim kurulu başkanıdır. Özvarlığı 5,1 milyar dolar olarak tahmin edilmekte olup, 2023 yılı itibariyle Türkiye'nin en zenginleri arasında ikinci sırada yer almakta ve dünyanın en zengin 601. kişisi olarak bilinmektedir. Eğitimine İstanbul Erkek Lisesi'nde başlayan Murat Ülker, daha sonra Boğaziçi Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü'nden mezun oldu. İş hayatına 1982 yılında adım atan Ülker, sektörle ilgili eğitim çalışmaları için Amerikan Institute of Baking (AIB) ve Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) gibi okullarda bulundu. ABD ve Avrupa'da çikolata, bisküvi ve gıda sektöründe yaklaşık üç yıl boyunca birçok fabrika ve tesis incelemesi gerçekleştirdi. 1984 yılında Yıldız Holding'de Kontrol Koordinatörü olarak göreve başlayan Ülker, ilerleyen yıllarda İşletmelerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı ve Genel Müdürlük görevlerini üstlendi. 2000 yılında Yıldız Holding İcra Kurulu Başkanı olan Ülker, 2008'den 2020'ye kadar Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürdü. 2020'de ise bu görevi yeğeni Ali Ülker'e devretti. Ailesi ve özel hayatıyla da bilinen Murat Ülker, Kırım Aluşta kökenlidir. Ailesi, Sovyetler Birliği'nin kurulması sonrasında Türkiye'ye göç etmiştir. Ülker, tıp doktoru Prof. Asaf Ataseven'in kızı Betül Ataseven ile evlidir ve üç oğlu vardır. Ülker'in hobileri arasında ailesiyle seyahat etmek, yelken ve sanat koleksiyonu bulunmaktadır. Spora olan ilgisiyle de bilinen Ülker, 1993'te Ülkerspor Basketbol Kulübü'nün kurulmasında önemli rol oynamıştır. Servetiyle de tanınan Murat Ülker, 2015 yılında Forbes tarafından Türkiye'nin en zengin ismi olarak belirlenmiş ve serveti 4.4 milyar dolar olarak tahmin edilmiştir. Servetindeki artışla birlikte 2021 yılında 6.3 milyar dolarlık servetiyle Türkiye'nin en zengin kişisi olarak açıklanmıştır. İngilizce ve Almanca dillerini de bilen Ülker, iş hayatındaki başarıları ve servetiyle Türkiye ve dünya genelinde tanınmaktadır.