Sarp Akkaya, 13 Mayıs 1980 tarihinde İstanbul’da doğdu. Tiyatro, sinema ve dizi oyunculuğunun yanı sıra seslendirme sanatçılığı da yapan Akkaya, oyunculuğa henüz çocuk yaşlarda, 1996 yılında “Bizim Aile” dizisi ile başladı. 2001 yılında Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’ndan mezun oldu. Mezuniyetinin ardından Stüdyo Drama Tiyatro Topluluğu’nda “Kaos” ve “Sonra”, ardından Alchera Tiyatro Topluluğu’nda “6. Gün” ve “Devenin Hörgücü Yamuk Olur” gibi oyunlarda sahne aldı. Ayrıca “Albay Kuş” ve “Markalı Hava” gibi önemli tiyatro oyunlarında da yer aldı. Oyunculuk kariyerinde dikkatleri ilk olarak “Kurtlar Vadisi Pusu” dizisinde canlandırdığı Servet karakteri ile çekti. Daha sonra, büyük çıkışını “Ezel” dizisindeki Tevfik Zaim karakteri ile yaptı. 2012 yılında yayınlanan ve büyük beğeni toplayan “Suskunlar” dizisinde Murat Yıldırım ile başrolü paylaştı ve Sarı karakterine hayat verdi. 2013-2014 yılları arasında “Muhteşem Yüzyıl” dizisinde Atmaca rolüyle izleyici karşısına çıktı. 2015 yılında atv ekranlarında yayınlanan “Racon: Ailem İçin” dizisinde ise Mehmet Aslantuğ ile başrolü paylaştı. Sonraki yıllarda “Çukur”, “Saygı”, “Evlilik Hakkında Her Şey”, “Sıfırıncı Gün”, “Maviye Sürgün” ve “Kopuk” gibi dizilerde önemli karakterleri canlandırdı. Sarp Akkaya, sinema dünyasında da başarılı projelerde yer aldı. “Kurtlar Vadisi Irak” filmiyle sinema kariyerine adım attıktan sonra “Labirent”, “7. Koğuştaki Mucize”, “Sen Ben Lenin”, “Beni Çok Sev”, “Kaybedenler Kulübü Yolda” ve “Atatürk 1881-1919” gibi dikkat çeken yapımlarda rol aldı. 2024 yapımı “Takıntılar” filmiyle beyazperdedeki varlığını sürdürdü. Oyunculuğun yanı sıra seslendirme çalışmalarına da önem veren Akkaya, “Kurtlar Vadisi Irak” filmindeki Dante karakteri, “Hayat Güzeldir” dizisindeki Burak karakteri ve “Arka Sıradakiler”de Oktay karakteri gibi projelere sesiyle hayat verdi. Aynı zamanda “Doktorlar” dizisinde Murat Sümer karakterini de seslendirdi. 2010 yılında kardeşleriyle birlikte AKKAdemi Tiyatro’yu kurarak sanata katkıda bulunmaya devam etti. Esra Akkaya’nın kardeşi ve kendisi gibi oyuncu olan ikizi Kaya Akkaya ile sanat hayatını paylaşan Sarp Akkaya, yalnızca ekranlarda değil, sosyal sorumluluk alanlarında da aktif rol aldı. “Dezavantajlı bölgelerde yaşayan 7-13 yaş aralığındaki çocukların sosyal gelişim ve kimliklerini desteklemeyi, özgüvenlerini artırmayı” amaç edinen bir vakfın yönetim kurulu üyeliğini üstlendi. Bu yönüyle hem sanatçı kimliğiyle hem de toplumsal duyarlılığıyla ön plana çıktı. Sarp Akkaya, hem tiyatro sahnesinde hem beyazperdede hem de televizyon dizilerinde canlandırdığı karakterlerle Türk televizyon ve sinema dünyasının sevilen ve saygı duyulan oyuncularından biri olmuştur. Kariyerinde istikrarlı bir şekilde ilerleyen Akkaya, sanat yaşamındaki başarılarını sürdürmeye devam etmektedir.
