Şahap Sayılgan, 3 Mart 1966 tarihinde İzmir'de dünyaya geldi. Sanat hayatına Ankara Devlet Konservatuvarı Tiyatro Yüksek Bölümü'nden mezun olarak adım attı. Tiyatro alanında başladığı kariyerine zamanla sinema ve dizi projelerinde de yer alarak geniş bir repertuar oluşturdu. 1980 yılından itibaren kameraların karşısına geçen Sayılgan, ilk çıkışını "5 Dakika," "Köy Doktoru" ve "Ferhunde Hanımlar" gibi yapımlarla gerçekleştirdi. Ancak asıl çıkışını, rol aldığı "Bizim Evin Halleri" dizisiyle yakaladı ve bu yapım sayesinde geniş kitlelerce tanındı. Seslendirme çalışmalarının yanı sıra oyunculuk kariyerine odaklandı. Oyunculuk kariyerindeki önemli durağı, 2003-2012 yılları arasında 7 sezon boyunca "Sihirli Annem" dizisinde Sadık karakterine hayat vermesi oldu. Bu dönemdeki performansıyla izleyicilerin sevgisini kazandı ve karakteri ile hatırlanır bir iz bıraktı. Filmografisi geniş bir yelpazeye sahip olan Sayılgan'ın kariyerinde "Ferhunde Hanımlar," "Bizim Evin Halleri," "Koltuk Sevdası," "Cumhurbaşkanı Öteki Türkiye'de," "Hayatım Sana Feda," "Oyun Bitti," "Peri Masalı," "Unutma Beni," "Zoraki Başkan" gibi yapımlarda yer aldı. Bu projelerdeki performansıyla da geniş bir hayran kitlesi edindi.