Gürgen Öz, 10 Mayıs 1978 tarihinde Zonguldak'ta doğdu. Ortaokul ve lise eğitimini TED Zonguldak Koleji’nde tamamladıktan sonra üniversite eğitimi için İstanbul’a yerleşti. İlk olarak İstanbul Üniversitesi Sanat Tarihi bölümünde bir yıl eğitim gördü, ardından oyunculuk tutkusu ağır bastı ve Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nün oyunculuk ana sanat dalına kabul edildi. Konservatuvar yıllarında “Alman Satrancı” adlı bir tiyatro oyunu yazarak yazarlık yönünü de ortaya koydu. Eğitimini tamamladıktan sonra bağımsız tiyatro ekipleriyle yurt içi ve yurt dışında düzenlenen uluslararası tiyatro festivallerine katıldı. Profesyonel tiyatro kariyerinde ise Bakırköy Belediye Tiyatroları ve Devlet Tiyatroları gibi önemli kurumlarda görev aldı. Bakırköy Belediye Tiyatrosu’nda sahnelenen ve Müşfik Kenter’in yönettiği Yaşar Kemal’in “Teneke” adlı oyununda başrolü üstlendi. Bu önemli sahne tecrübesi, onun tiyatro kariyerindeki dönüm noktalarından biri oldu. Gürgen Öz, tiyatrodan sonra televizyon ve sinema dünyasında da kendini gösterdi. 2005 yılında yayın hayatına başlayan ve 2007 yazında sona eren “Televizyon Makinası” adlı gece yarısı programında, Türkiye televizyonlarında ilk kez canlı yayın doğaçlama performanslarına imza attı. Bu yenilikçi yaklaşımıyla geniş bir izleyici kitlesinin dikkatini çekti. 2008 yılında çarpık kentleşme üzerine “Neden Böyle” adlı kısa bir belgesel çekti ve birçok konsept kitapta öyküleri yayımlandı. 2013 yılında ise ilk kitabı olan “Nevrotik” adlı eseri okuyucuyla buluştu. Sinema kariyerinde birçok farklı karaktere hayat veren Öz, “Hokkabaz”, “Çinliler Geliyor”, “Romantik Komedi” serisi, “Zaman Makinesi 1973”, “Hareket Sekiz”, “Boğa Boğa” gibi filmlerde rol aldı. 2024 yapımı “Emanet” filminde Cenk karakteriyle seyirci karşısına çıkarken, 2025 yılında vizyona girmesi planlanan “Aşk Sadece Bir An” filminde de yer aldı. Öz, sinema kariyerinin yanı sıra “Avrupa Yakası”, “Aşk Oyunu”, “Sakarya Fırat”, “Bay Yanlış”, “Menajerimi Ara” ve “Mehmed: Fetihler Sultanı” gibi birçok televizyon dizisinde de başarılı performanslar sergiledi. Gürgen Öz, yaratıcı projeleri, çok yönlü sanatsal kimliği ve sahneye duyduğu tutku ile Türk tiyatrosu ve sinemasının dikkat çeken isimlerinden biri olmayı sürdürdü. Hem sahnede hem ekranda kendine has tarzı ve oyunculuk anlayışıyla iz bırakan bir kariyer inşa etti.
