Gülhan Şen, 16 Temmuz 1978 tarihinde Bulgaristan’ın Şumnu şehrinde dünyaya gelmiştir. İlkokul eğitimini burada tamamlayan Şen, 1985 yılında Bulgaristan'da uygulanan zorunlu isim değişikliği politikası sebebiyle Galina Hristova Mihaylova ismini almak zorunda kalmıştır. 1989 yılında Bulgaristan’daki Türk azınlığa yönelik zorunlu göç sonucunda ailesiyle birlikte Türkiye’ye göç etmiştir. Türkiye’ye yerleşen ailesi, kısa ve kolay bir soyadı olması nedeniyle “Şen” soyadını almıştır. Ortaokul ve lise öğrenimini Türkiye’de tamamlayan Şen, Kabataş Erkek Lisesi mezunu olmuştur. Üniversite eğitimini İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo Televizyon Bölümünde tamamlamış, ardından Londra’da Reuters Haber Ajansı’nda “Televizyon Haberleri ve Programları Hazırlama” eğitimi alarak medya alanındaki bilgisini derinleştirmiştir. Televizyonculuk kariyerine HBB, BRT, Star TV ve CNN Türk gibi önemli kanallarda başlayan Gülhan Şen, belgesel yönetmenliği alanında da çalışmalar yapmıştır. Türk Sineması 2003 ve Sis Bulutunun Ardında Alzheimer adlı belgeselleri yönetmiştir. TV8 ekranlarında 2004-2007 yılları arasında yayımlanan Zamanın Ruhu adlı programın yapımcılığını, sunuculuğunu ve yönetmenliğini üstlenmiştir. 2007 yılında “Gülhan’ın Galaksi Rehberi” isimli gezi programını TV8 ekranlarında izleyiciyle buluşturmuştur. Programda dünyanın farklı ülkelerini gezerek, farklı kültürleri ve yaşam tarzlarını ekranlara taşımıştır. Bu başarılı yapım, 2013 yılına kadar TV8'de yayımlanmış, ardından TRT Haber’de 2014-2016 yılları arasında devam etmiş ve finalini 6 Mayıs 2016’da yapmıştır. Gülhan Şen, televizyon dışında sinema projelerinde de yer almıştır. 2009 yılında vizyona giren Kanal-İ-Zasyon filminde ve “İşler Güçler” dizisinde oyuncu olarak kamera karşısına geçmiştir. Ayrıca “Mustafa Hakkında Her Şey” filminde de rol almıştır. 2021 yılının Ocak ayında Beyaz TV ile anlaşarak, “Mutfakta Gülşah Var” isimli yemek programını sunmaya başlamıştır. Program halen devam etmektedir. Şen’in yer aldığı diğer yapımlar arasında Stardust (2002), Eğitim ve Kariyer (2003), Bayanlar Baylar (2006), Pür Dikkat (2009) gibi televizyon projeleri yer almaktadır. Başarılı televizyoncu Gülhan Şen, kişisel hayatında da medya dünyasına yakın bir isimle hayatını birleştirmiştir. 2015 yılında yönetmen Alper Mestçi ile evlenmiştir. Gerek belgesel yapımcılığı, gerekse televizyon sunuculuğundaki deneyimiyle medya sektöründe iz bırakmış olan Gülhan Şen, dinamik sunumu ve farklı içeriklerle Türkiye’de televizyonculuğa önemli katkılar sağlamıştır.
