Ahmet Şafak Demirci, 8 Ocak 1962 tarihinde İstanbul'un Fatih ilçesi Vezneciler semtinde doğmuştur. Azerbaycan Türklerinin Karapapak (Terekeme) soyundan gelen bir aileden olan sanatçı, aslen Rize'nin İyidere ilçesine dayanmaktadır. Şarkıcılık kariyerine 1999 yılında çıkardığı "Yüreğim Yüreğinle" albümüyle başlamış, ancak onu Türkiye çapında üne kavuşturan çalışması 1999 yılında Şahin Özer Müzik etiketiyle piyasaya sürdüğü "Yalnız Kurt" albümü olmuştur. "Yalnız Kurt" adlı şarkısı, Ahmet Şafak’ın kariyerindeki en önemli çıkış noktalarından biri olmuştur. Müzik kariyerinde on iki albüm yapan Ahmet Şafak’ın şarkılarının büyük çoğunluğunun söz ve müzikleri kendisine aittir. "Adam Gibi", "Sarıkamış", "Sevdalı Şehit", "Kan Uykusu", "Yüreğinle Gel", "Habersiz Gitme" ve "Unut Onu" gibi eserleri, hayranları arasında büyük ilgi görmüştür. 2005 yılında "Sarıkamış" eseriyle Kral TV Müzik Ödülleri’nde "En İyi Erkek Solist" ödülüne layık görülmüştür. Türkiye’nin en çok konser veren sanatçılarından biri olarak tanınan Ahmet Şafak, yurt içinde ve dışında geniş bir dinleyici kitlesine ulaşmıştır. 2007 yılında Azerbaycan Devlet Filarmoni Salonu’nda konser veren ilk Anadolu Türkü olarak tarihe geçmiştir ve Azerbaycan ordusuna bağışladığı konser gelirleriyle "Fahri Ferman" ödülünü almıştır. Ahmet Şafak, aynı zamanda yazarlık kariyeriyle de dikkat çekmiştir. Sanatçının yayımladığı on adet kitabı bulunmaktadır. Sosyal-politik incelemelerden oluşan ilk üç kitabı "Türk Asrına Girerken", "Kavramlara Dokunmak" ve "Yükselen Milliyetçilik ve Liberal İhanet" gazetecilik yaptığı dönemlerde kaleme alınmıştır. Romanları arasında "Kan Meclisi: 1915", "Kurt 2015" ve "Kurdun İntikamı" bulunmaktadır. Ayrıca, sanat ve kültür üzerine yazdığı "Şöhret Sanatı Öldürdü, Cinayeti Ben Gördüm" ve "Türkiye'de Sanatçı Olmak" eserleri ile sanat dünyasına dair görüşlerini paylaşmıştır. Ayrıca TGRT ve BengüTürk TV gibi kanallarda şov programları ve sohbet programları sunmuştur.
