Onur Bayraktar, 15 Mayıs 1979'da Samsun'da doğdu. Mimar Sinan Üniversitesi Tiyatro Bölümü'nden mezun olduktan sonra Türk dizi ve tiyatro dünyasına adım attı. Oyunculuk kariyerinde çeşitli yapımlarda yer aldı ve özellikle Ahu TÜRKPENÇE ile birlikte rol aldığı "Şöhret" dizisiyle geniş kitlelerce tanındı. Daha sonra, "Sessiz Fırtına", "Güldünya" gibi yapımlarda yer aldı. Ancak en belirgin performansını, atv'de yayınlanan "Kapalıçarşı" adlı dizide canlandırdığı "Timur" karakteriyle sergiledi. Bu rolüyle hafızalara kazınan Bayraktar, aynı zamanda Tiyatrokare'nin kurucusu Nedim SABAN'ın yönettiği "Leyla'nın Evi" adlı tiyatro oyununda da yer aldı. Ancak, 26 Kasım 2010 tarihinde yaşamını yitirdi. Oyuncu, "Leyla'nın Evi" adlı tiyatro oyunundan evine dönerken motosiklet kazası geçirdi ve bu kazada hayatını kaybetti. Ölmeden önce, yakınlarına, "Bana bir şey olursa Ortaköy Camisi'nden uğurlayın." şeklinde bir vasiyeti olduğu biliniyordu ve isteği doğrultusunda Ortaköy Camisi'nde kılınan cenaze namazının ardından Zincirlikuyu Mezarlığı'nda toprağa verildi.
