Eyüp Kemal Sevinç, 28 Mayıs 1976 tarihinde İstanbul’da doğdu. Aşçılığa 1991 yılında, babasının mesleğini devam ettirme kararıyla adım attı. 2002 yılından bu yana Filiz Fidan Sevinç ile evli olan Eyüp Şef, iki çocuk babasıdır. Eğitim ve danışmanlık alanındaki tecrübelerini paylaşmak amacıyla kurduğu EKS Mutfak Akademisi’nde profesyonel aşçılık eğitimleri verdi ve gastronomi alanında kitap yazarlarına danışmanlık hizmetleri sundu. Kariyerine 1995 yılında, Türkiye’de düzenlenen ilk ulusal aşçılık yarışmasında birinci olarak başladı. 1996 yılında Londra’da gerçekleştirilen Dünya Aşçılar Yarışması’nda, hamur işi dalında Altın madalya kazandı ve aynı yarışmada yılın en iyi genç aşçısı seçildi. Bu başarılarıyla Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtımına öncülük etti. Aynı yıl kurulan Türkiye Aşçılar Millî Takımı’nın ilk üyesi oldu ve 2000-2005 yılları arasında takım kaptanlığı yaptı. 2007 yılına kadar takım başkanlığı görevini sürdürerek Türkiye’yi uluslararası gastronomi arenasında başarıyla temsil etti. 2007-2010 yılları arasında İstanbul Marriott Hotel Asia’da Executive Chef olarak görev yaptı. Daha önce Halki Palace Heybeliada, Borsa Restaurant, Çırağan Palace Kempinski, Holiday Inn Istanbul, Crowne Plaza Istanbul, Crowne Plaza Bükreş ve Hilton ParkSA Istanbul gibi prestijli otellerde çalıştı. Ayrıca, Eric Ruppen, Maximillian Thomae, Werner Kallenborn, Heinze Beck ve Frederic Nef gibi dünya çapında tanınmış şeflerle aynı mutfakta çalışma fırsatı buldu. Türk mutfağını dünya çapında tanıtma misyonuyla Singapur, Endonezya, Almanya, İtalya, Kanada ve ABD gibi birçok ülkede tanıtım etkinliklerine katıldı. Bu katkıları nedeniyle 2004 yılında “en başarılı genç girişimci” seçildi. 2006 yılında “Sonsuz Mönü”, ardından “Benzersiz Lezzetler” ve 2009 yılında “Sonsuz Türk Mutfağı” adlı kitapları yayınlandı. Ayrıca Coca-Cola, Nestle ve Digiturk gibi markalarla iş birliği içinde yemek kitapları projeleri yürüttü. Yemek yarışmalarında 100’ün üzerinde madalya ve ödül kazandı. 2001 yılından itibaren birçok ulusal ve uluslararası yemek yarışmasında jüri üyeliği yaptı. Ayrıca gastronomi sempozyumları, paneller ve konferanslarda konuşmacı olarak yer aldı. Mesleki gelişimi önemseyerek uluslararası gastronomi eğitimlerine katıldı ve genç şeflere rehberlik etmeyi öncelikli misyon olarak benimsedi. 2009 yılında Kalamış’ta “Hobimle Mutluyum Lezzet Okulu”nu, 2011 yılında ise Anadolu Yakası’nda diplomalı eğitim veren ilk aşçılık okulu olan EKS Mutfak Akademisi’ni kurdu. Aynı zamanda birçok ulusal ve uluslararası dernekte aktif olarak görev aldı. Chaine des Rotisseurs, Dünya Aşçılar Konfederasyonu, Mutfak Profesyonelleri Derneği gibi önemli kurumlarda üyelik ve yöneticilik yaptı. 2001 yılından itibaren TRT1, Türkmax, Türkmaxgurme ve Kanal 24 gibi televizyon kanallarında çeşitli yemek programları sundu. EKS 101 ve Şeflerin Mutfağı gibi programlarla geniş bir izleyici kitlesine ulaştı. Eyüp Kemal Sevinç, kariyeri boyunca Türk mutfağını geliştirmeye ve genç aşçılara ilham vermeye devam etti.
