Eda Erdem Dündar (d. 22 Haziran 1987, İstanbul), Türkiye kadın millî voleybol takımı ve Sultanlar Ligi profesyonel takımlarından Fenerbahçe'de orta oyuncu olarak oynayan Türk profesyonel voleybolcudur. Daha öncesinde Beşiktaş'ta forma giyen sporcu, hem millî takımın hem de kulübü Fenerbahçe'nin kaptanlığını yapmaktadır. 30 Mart 2022 itibarıyla Türkiye Millî Olimpiyat Komitesi Sporcu Komisyonu başkanı seçilmiştir. 8 Mart 2024 Dünya Kadınlar Günü'nde Fenerbahçe Spor Kulübü tarafından, Fenerbahçe Şükrü Saracoğlu Stadyumu girişine heykeli dikilmiştir. Eda Erdem Dündar, voleybola 24 Aralık 2000 tarihinde Beşiktaş altyapısında başlamıştır. 2004 yılında A takıma yükselmiş, dört sezon boyunca oynadığı ve son iki sezonunda kaptanlık yaptığı Beşiktaş'tan 2008 yılında Fenerbahçe'ye transfer olmuştur. 2008 yılından bu yana Fenerbahçe Spor Kulübü'nde mücadele etmektedir. Uluslararası Voleybol Federasyonu tarafından 2000-2010 döneminin en iyi 100 voleybolcusundan biri olarak seçilmiştir. 2023 FIVB Kadınlar Voleybol Milletler Ligi, 2023 Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonası ve 2023 Voleybol Dünya Kupası şampiyonu olan Türkiye kadın millî voleybol takımı kadrolarında yer almıştır.
