Cevdet Mercan, 5 Haziran 1969 tarihinde Gaziantep’te doğdu. İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'nden 1988 yılında mezun oldu. Sinema ve televizyon dünyasına olan ilgisi onu sektöre yöneltti. 1995-1999 yılları arasında ünlü yönetmen Yavuz Özkan’ın asistanlığını yaparak sektördeki deneyimini artırdı. Bu süreç, Mercan’ın yönetmenlik kariyerine sağlam bir temel oluşturdu. 2004 yılında TRT için çekilen ve Ahmet Ümit'in aynı adlı kitabından uyarlanan "Şeytan Ayrıntıda Gizlidir" dizisiyle yönetmenliğe adım attı. Bu dizi, 2005 yılında düzenlenen Beyaz İnci TV Ödülleri’nde 7 dalda aday gösterilerek büyük bir başarı elde etti. 2006 yılında Türkiye'nin ilk korku-gerilim serisi olan “Kabuslar Evi” projesinde üç farklı bölümün (“Gece Gelen Arkadaşlar”, “Seni Beklerken”, “Onlara Dokunmak”) yönetmenliğini üstlendi. Aynı yıl, Kanal D’de yayınlanan “Kırık Kanatlar” dizisinin son bölümlerini yönetti. 2007 yılında atv’de yayınlanan “Yersiz Yurtsuz” dizisinin yönetmenliğini yaptı. Aynı yıl, Kanal D’de yayınlanmaya başlayan ve Haziran 2009’a kadar devam eden “Asi” dizisini yönetti. “Asi”, uluslararası alanda da büyük ilgi gördü ve 51. Monte Carlo TV Festivali’nde dünyada en çok izlenen ilk üç dizi arasına girerek “Audience” ödülüne aday gösterildi. Bu başarısı, Cevdet Mercan’ın uluslararası tanınırlığını da artırdı. 2009 yılında atv'de yayınlanan "Kasaba", 2010’da “Gönülçelen”, 2011’de “Her Şeye Rağmen” ve ardından Kanal D’de başlayıp Star TV’ye geçen “Bir Çocuk Sevdim” dizilerini yönetti. 2012-2013 yıllarında “Kayıp Şehir”, 2013-2014’te ise “Tatar Ramazan” projelerinde yer aldı. 2014 yılında Star TV’de yayınlanan ve büyük ilgi gören “Paramparça” dizisinin kurucu yönetmenliğini yaptı ve dizinin 31 bölümünü yönetti. Bu dizi, reyting rekorlarıyla dikkat çekti. Cevdet Mercan, kariyerine 2017’de FOX’ta yayınlanan “Kayıtdışı” ile devam etti. 2018’de Kanal D’de yayınlanan “Mehmed: Bir Cihan Fatihi”nin yönetmenliğini üstlendi. 2019-2020 yıllarında ise “Zalim İstanbul” dizisiyle izleyici karşısına çıktı. 2020’de Show TV’de yayınlanan “Şeref Sözü”, 2021-2022 arasında FOX’ta yayınlanan “Kanunsuz Topraklar” ve 2023 yılında Kanal D ekranlarında yer bulan “Kraliçe” dizileriyle yönetmenlik kariyerini sürdürdü. Cevdet Mercan, Türkiye televizyon sektöründe uzun soluklu projelere imza atmış, dram ve gerilim türlerinde önemli eserler üretmiş bir yönetmen olarak tanındı. Televizyon dizilerine getirdiği estetik bakış açısı ve dramatik anlatım gücüyle, Türk dizilerinin hem yerel hem de uluslararası arenada beğeni kazanmasında büyük rol oynadı.