Cengiz Elbeye, 10 Temmuz 1968'de Antalya'nın Korkuteli ilçesinde dünyaya geldi. İstanbul Güreş İhtisas Kulübü'nde 1982 yılında güreşe adım attı. Dört yıl boyunca minder güreşiyle uğraştıktan sonra, 1986'da Antalya'da yağlı güreşte sahneye çıktı. Bu dönemde güreş tutkusu ve yeteneği belirginleşti. 1994'te Edirne'de düzenlenen Kırkpınar güreşleri, Cengiz Elbeye için dönüm noktasıydı. Bu prestijli etkinlikte rakibi Ahmet TAŞÇI'nın pes etmesiyle ilk kez başpehlivan unvanını elde etti. Dört yıl sonra, 1998'de yine Kırkpınar'da aynı rakibi yenerek ikinci kez başpehlivan unvanını kazandı ve Altın Kemer'i taktı. Bu zaferlerle adını Türk güreş geleneğine altın harflerle yazdırdı. Ancak, Cengiz Elbeye'nin hayatı beyin tümörü teşhisiyle gölgelendi. 11 Şubat 2010'da sadece 42 yaşındayken yaşamını yitirdi. Güreş dünyası, onun yeteneği ve başarılarıyla anılmaya devam ediyor, bıraktığı iz güreş sahnesinde daima hatırlanıyor.