Volkan Osman Saraçoğlu, 25 Haziran 1944 tarihinde Erzincan'da dünyaya gelmiştir. Eğitim hayatını Erzincan'da tamamladıktan sonra, liseyi burada bitirmiştir. 1971 yılında İstanbul'a gelerek Maçka Teknik Makine Bölümünden mezun olmuştur. Aynı yıl, sanat kariyerine adım atarak İstanbul'da "Üç Maymun Kabare Tiyatrosu"nda profesyonel olarak çalışmaya başlamıştır. 1990 yılında Hazine ve Dış Ticaret Müdürlüğü'nden emekli olduktan sonra, sahne sanatlarına olan ilgisini sürdüren Saraçoğlu, 2007 yılında Sinan BENGİER ve Ayberk ATİLLA ile birlikte kendi tiyatrosunu kurmuştur. Tiyatrosunda, kendi yazdığı "İnsanın İçi İğneli Fıçı" adlı oyunu bir yıl boyunca sahnelemiştir. Bu oyun, tiyatro dünyasında büyük ilgi görmüş ve Saraçoğlu’nun oyunculuk yeteneğini bir kez daha gözler önüne sermiştir. Volkan Osman Saraçoğlu, televizyon dünyasında da tanınan bir isim olmuştur. Star TV'de yayımlanan ve kült haline gelen "Bir Demet Tiyatro" adlı dizide canlandırdığı "Numan" karakteriyle hafızalarda kalıcı bir yer edinmiştir. Bu rol, onun geniş kitlelerce tanınmasını sağlamış ve kariyerinde önemli bir dönüm noktası olmuştur. "Numan" karakteri, Saraçoğlu'nun komedi yeteneğini sergilediği en unutulmaz rollerinden biri olmuştur. Sanatçı, yaşamının son döneminde sağlık sorunlarıyla mücadele etmiştir. Bir süredir tedavi gördüğü hastanede, 8 Ekim 2014 tarihinde hayata gözlerini yummuştur. Saraçoğlu’nun cenazesi, İstanbul'da Habibler Yeşil Yayla Mezarlığı'na defnedilmiştir. Ölümü, Türk tiyatro ve dizi dünyası için büyük bir kayıp olarak anılmıştır. Sanat hayatı boyunca pek çok başarılı işe imza atan Volkan Osman Saraçoğlu, Türk sanat camiasında saygıyla anılmaya devam etmektedir.