Gökçe Yanardağ, 18 Eylül 1975 tarihinde İstanbul'da doğdu. Kariyerine 1991 yılında bir mankenlik ajansında başlayarak mankenlik yapmaya adım attı. 1996 yılında Türkiye güzellik yarışmasında dördüncü olarak dikkatleri üzerine çekti ve aynı yıl Japonya'da düzenlenen Miss International güzellik yarışmasında Türkiye'yi temsil ederek ilk 10'a girdi. Güzellik yarışmalarındaki başarılarının ardından televizyon dünyasına adım atan Gökçe Yanardağ, sunuculuk ve çeşitli televizyon dizilerinde rol aldı. Kariyeri boyunca farklı projelerde yer alarak oyunculuk yeteneğini gösterdi ve Türkiye televizyonlarında tanınan bir isim haline geldi. Yanardağ'ın filmografisi, çeşitli yapımlarda gösterdiği performanslarla zenginleşmiştir. Kariyerinde önemli dizi ve sinema filmlerinde rol alarak oyunculuk kariyerini sürdürmüş, televizyon izleyicilerinin beğenisini kazanmıştır.