Fatoş Sezer, 31 Ocak 1958 tarihinde Kocaeli'nin Gölcük ilçesinde dünyaya geldi. Polonya asıllı bir ailenin en küçük çocuğuydu. Anne ve babası, II. Dünya Savaşı sırasında Nazi Almanyası'nın toplama kamplarından kaçarak Türkiye’ye sığınmışlardı. Sezer, henüz altı yaşındayken babasını, on yaşındayken ise annesini kaybetti. Genç yaşta büyük acılar yaşayan sanatçı, 13 yaşında cinsel istismara uğradığını yıllar sonra verdiği bir röportajda açıkladı. 17 yaşında Nakipoğlu ailesinden biriyle evlenerek ilk evliliğini yaptı ve bu evlilikten Çağrı adında bir oğlu oldu. 1980 yılında mankenlik kariyerine başlayan Fatoş Sezer, aynı yıl Bilsak Tiyatro Atölyesi’nde oyunculuk, dekor, kostüm ve yaratıcı drama eğitimi aldı. 1984 yılında "Gönlüm ve Ben" adlı filmde rol alarak sinema dünyasına adım attı. Bir dönem tiyatrocu Beklan Algan ile ilişki yaşadıktan sonra Paris’e yerleşti ve burada Sorbonne Koleji’nde Fransız Dili ve Edebiyatı eğitimi aldı. 1986 yılında Paris'te yaşayan tiyatrocu Mehmet Ulusoy ile evlenerek Theatre de Liberté kadrosuna katıldı. 1980’li yılların ikinci yarısında Halit Refiğ’in yönettiği filmlerle adını duyurdu. 1987 yılında Refiğ'in yönettiği "Kurtar Beni" filmiyle büyük beğeni kazandı ve 25. Antalya Altın Portakal Film Festivali’nde En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu ödülünü kazandı. 1990’lı yılların başında daha çok tiyatroya yöneldi ve eşi Ulusoy’un yönettiği oyunlarda sahne aldı. 1994 yılında doktor Selçuk Gerede ile yaşamaya başladı ve Mehmet Ulusoy'dan ayrıldı. Kariyerinin ilerleyen dönemlerinde televizyon dizilerinde rol aldı ve aynı zamanda Rugby Türkiye ve Auto Türkiye dergilerinde sanat yönetmenliği yaptı. Fatoş Sezer, sanat hayatı boyunca 60’tan fazla sinema ve televizyon yapımında rol aldı. "Aaahh Belinda", "Asiye Nasıl Kurtulur", "Deli Deli Küpeli", "Garip", "Sıla" ve "Çocukluk Günleri" gibi yapımlarla izleyiciyle buluştu. Başarılı oyunculuğu ve etkileyici duruşuyla dönemin önemli kadın oyuncularından biri olarak hafızalarda yer etti. 1 Haziran 2011 tarihinde İstanbul Kurtuluş’taki evinde uykusunda geçirdiği kalp krizi sonucu 53 yaşında hayatını kaybetti. Cenazesi, 2 Haziran 2011’de Şişli Camii’nde kılınan cenaze namazının ardından Edirnekapı Sakızağacı Mezarlığı’na defnedildi. Cenazesine sanat camiasından sadece Kandemir Konduk ve Osman Kavala katıldı. Fatoş Sezer, yaşadığı zorluklara rağmen sanattan kopmayan, Türk sinema ve tiyatrosuna önemli katkılar sunmuş güçlü bir kadındı.
