Ece Erken, 11 Mayıs 1978'de Tekirdağ'da doğdu. Baba tarafından kökeni Samsun'a dayanmaktadır ve babasının subay olması sebebiyle çocukluğu Ağrı, Ankara ve Kıbrıs gibi çeşitli yerlerde geçti. Eğitim hayatını Beşiktaş Atatürk Anadolu Lisesi'nde tamamladı. Sunuculuk kariyerine 12 yaşında Kıbrıs'ta Bayrak Radyo Televizyon'da başlayan Erken, daha sonra Ankara'da Radyo Vizyon ve Radyo Genç gibi radyolarda çalıştı. İstanbul'a taşındıktan sonra Kral TV'de görev aldı ve ardından Metropol FM, Alem FM, Show Radyo ve Radyo Viva gibi radyo kanallarında çalıştı. Televizyon kariyerine ise Star TV'de başladı ve Kanal 6, Number One TV, Genç TV gibi kanallarda da çalıştı. 2000 yılında TGRT kanalında "Nilgün" dizisinde başrolde yer aldı ve bu dönemde "Klip 95-96-97-98-99" gibi popüler müzik programlarında sunuculuk yaparak tanındı. Daha sonra "Aşk ve Gurur" ve "Lise Defteri" gibi dizilerde rol aldı. Televizyon kariyerinde birçok farklı kanalda görev aldı ve çeşitli programları sundu. Özel hayatına gelince, 1 Eylül 2008'de Tuncer Öztarhan ile evlendi, ancak 2009 yılında boşandı. Daha sonra 2014-2015 yılları arasında Serkan Uçar ile evlilik yaşadı ve bu evliliğinden Eymen adında bir oğlu oldu. Son olarak, 28 Haziran 2021'de Beşiktaş JK eski yöneticisi Avukat Şafak Mahmutyazıcıoğlu ile evlendi, ancak 27 Ocak 2022'de Mahmutyazıcıoğlu'nun uğradığı silahlı saldırı sonucu yaşamını yitirdi. 2024 yılı itibariyle, KRT TV'de "Mevzu Gündem" adlı programı sunan Erken, ayrıca 2023 yılından itibaren pazar günleri TRT Türk'te "Ece Erken ile Kahve Molası" programını sunmaktadır.
