Demet Akbağ, 23 Aralık 1960'ta Denizli'de dünyaya geldi. Babası gazeteci ve fotoğraf sanatçısı olan Akbağ'ın, ailesinin ayrılmasıyla 1972'de İstanbul'a taşındı. Lise eğitimine Erenköy Kız Lisesi'nde devam etti ve ardından İstanbul Belediye Konservatuvarı'nda eğitim aldı. 21 yaşında ilk evliliğini yapan Akbağ, daha sonra tiyatro ve sinema dünyasına adım attı. Profesyonel oyunculuk kariyerine Kent Oyuncuları, Devekuşu Kabare, Dormen Tiyatrosu ve Ortaoyuncular gibi topluluklarda devam etti. Sinema dünyasına adımını ise 1986'da Zeki ÖKTEN'in "Davacı" filmiyle attı. Bu süreçte birçok tiyatro topluluğunda ve televizyon yapımlarında yer aldı. 1995'te Yılmaz ERDOĞAN ile "Bir Demet Tiyatro" adlı TV programını hazırlayarak büyük bir başarı elde etti. Bu yapım yedi yıl boyunca seyirciyle buluştu. Akbağ, aynı dönemde tiyatro sahnesinde de aktifti ve bu süreçte Beşiktaş Kültür Merkezi (BKM)'nin kuruluşuna katkıda bulundu. Vizontele, Vizontele Tuuba, Organize İşler, Neredesin Firuze ve O... Çocukları gibi birçok önemli yapımda başrol oynadı. Performansıyla Altın Portakal, Sadri Alışık ve SİYAD gibi ödülleri kazandı. Hem tiyatroda hem de sinemada kariyerini büyüterek sektörde saygın bir konuma geldi. 2011'de "İstanbul'un Altınları" adlı dizide başrol oynadı ve sonrasında çeşitli TV projelerinde yer aldı. Kendi özel yaşamında da iniş çıkışlar yaşayan Akbağ, 2019'da eşi Zafer Çika'yı bir trafik kazasında kaybetti. Bu zorlu süreçte dahi kariyerine devam etti ve çeşitli yapımlarda yer aldı. Demet Akbağ, uzun soluklu bir kariyerin yanı sıra, tiyatro, televizyon ve sinema dünyasında derin izler bırakmış bir sanatçı olarak tanınıyor. Hem ödülleri hem de geniş repertuarıyla Türk sanat dünyasında önemli bir yer tutuyor.