İrem Karamete, 20 Haziran 1993 tarihinde İstanbul'da doğdu. Türk eskrimci, 2016 Rio Yaz Olimpiyatları'nda Türkiye'yi temsil ederek eskrim dalında 32 yıl aradan sonra ülkesini uluslararası platformda başarıyla temsil eden ilk isim oldu. Karamete, eskrimci bir ailenin kızı olarak dünyaya geldi. Annesi Nili Drori, 1976 ve 1984 Yaz Olimpiyat Oyunları'nda eskrim dalında mücadele etmişken, babası Mehmet Karamete ise İsrail ve Almanya eskrim millî takımlarında antrenörlük yapmıştır. Özyeğin Üniversitesi'nde endüstri mühendisliği eğitimi alan Karamete, okulun eskrim kaptanı olarak dört yıl üst üste "Üniversitelerarası Türkiye Şampiyonluğu" kazandı. Ayrıca, Amerika'da Boston Üniversitesi'nde pazarlama alanında yüksek lisansını tamamladı. Karamete, eskrim kariyerine 10 yaşında başladı ve kısa sürede millî takıma seçilerek Türkiye'yi uluslararası arenada temsil etmeye başladı. Kariyeri boyunca birçok gençler ve yıldızlar kategorisinde Türkiye şampiyonluğu kazandı ve Avrupa ile Dünya Şampiyonalarında ülkesini temsil etti. 2016 yılında Prag'da düzenlenen Olimpiyat kalifikasyon seçmelerinde başarılı olarak 2016 Rio Yaz Olimpiyatları'na katılma hakkı elde eden Karamete, Türkiye eskrim tarihinde bu alanda bir ilke imza attı. Karamete, kariyerinde birçok uluslararası organizasyonda başarılar elde etmiş olup, Türkiye'yi eskrimde başarıyla temsil etmeye devam etmektedir.